Mollejas de Pollo liofilizadas

Las Mollejas Liofilizadas son un snack monoproteico que proporciona una proteína pura, magra y de alto valor biológico para perros y gatos. Al ser un órgano muscular, la molleja es una excelente fuente de aminoácidos esenciales sin un alto contenido de grasa.

Beneficios Funcionales Clave

• Fuente Magra de Proteína: La molleja es un músculo, lo que la convierte en una opción de snack excelente para perros y gatos con control de peso o que requieren una dieta baja en grasa.
• Alta Digestibilidad: Al ser carne muscular pura y liofilizada (sin alteración por calor), se digiere y asimila con gran facilidad.
• Gran Palatabilidad: Su sabor intenso y su textura crujiente la hacen irresistible, siendo un premio de alto valor para el adiestramiento y para gatos inapetentes.
• Dieta Pura: 100% molleja, sin aditivos, conservantes, cereales ni gluten.

Ingredientes: Mollejas de pollo 100% liofilizado.

Composición analítica:

• Proteína bruta 76,4%
• Fibra bruta 0,5%
• Grasa bruta 17,1%
• Cenizas 4,2%
• Humedad 1,6%

Caducidad: el proceso de liofilizado permite una conservación de hasta 5 años, ya que está envasado al vacío. Es muy importante que, una vez abierto el envase, lo vuelvas a cerrar lo mas herméticamente posible. Una vez abierto, consumir en los siguientes 2 años.

Ración Recomendada

• Administrar con moderación, como complemento de la dieta.
• Ideal para recompensar en sesiones de adiestramiento intensivas debido a su baja densidad calórica en comparación con otros snacks grasos.
• Asegúrese siempre de que su mascota tenga acceso a agua fresca.

Proceso de Elaboración: Liofilización 

La liofilización es el método de conservación más avanzado y eficaz, ya que preserva el producto en su estado crudo y natural sin aplicar calor. El proceso se divide en tres fases clave:

1. Congelación Rápida: Los corazones de pollo se congelan rápidamente a temperaturas extremadamente bajas (por debajo de 30ª grados.
2. Secado Primario (Sublimación): Se aplica un vacío gradual, lo que provoca que el hielo (agua congelada) pase directamente a estado gaseoso (sublimación), sin pasar por estado líquido. Esto elimina casi toda el agua.
3. Secado Secundario: Se eliminan las moléculas de agua restantes.

• Ventaja Nutricional: Este proceso en frío garantiza que se conserve el 100% del valor nutricional, incluyendo vitaminas sensibles al calor, enzimas y la textura original.
• Resultado: Un snack que mantiene la estructura celular de la carne cruda, pero con la estabilidad de un producto seco.

Modo de Empleo

• Snack Directo: Ofrecer como premio o recompensa, gracias a su textura crujiente y ligera.
• Topping Nutricional: Desmenuzar y usar como potenciador de sabor sobre el pienso seco o la comida húmeda, ideal para aumentar el apetito.
• Almacenamiento: No requiere refrigeración y debe conservarse en un lugar fresco y seco.